المحاضره الاولى -- الوصف المورفولوجي لاجزاء نخلة التمر
الوصف المورفولوجي لأجزاء نخلة التمر:
نخلة التمر Phoenix dactylifera L. من اهم النباتات التي تنتمي الى عائلة النجيليات Plamaceae
·الوصف العام لنخلة التمر : تتكون نخلة التمر من الاجزاء الخضرية التالية :
اولا: الجذع Trunk: وهو عبارة عن ساق طويل قائم غليظ اسطواني الشكل غير متفرع خشن السطح مكسي بقواعد الاوراق وينتهي بتاج كثيف من اوراق كبيرة الحجم يبلغ متوسط ارتفاع الجذع في النخلة البالغة حوالي 10 م وقد يصل الى ارتفاع 35م احيانا ّ. تختلف اقطار جذوع النخيل باختلاف الاصناف حيث تترواح من 40 الى 90 سم وعادة يكون القطر متساويا في الشجرة الواحدة . ينحصر نمو الشجرة في البرعمة الطرفية الضخمةbud)( Apical الموجودة في قمة الجذع والمسماة الجمارة وهي المسؤولة عن نمو الشجرة طوليا" ونمو الاوراق (السعف ) يتراوح النمو الطولي للنخلة من 30-90 سم سنويا .
الاوراق ( السعف) Leaves : السعف مفردها سعفة Leaf وهي عبارة عن ورقة مركبة ريشية Pinnately compoundكبيرة تتراوح طولها في الشجرة البالغة من 2.70 الى 6 امتار ومعدل طول السعفة نحو 4 امتار ويلاحظ ان نمو السعفة من البرعمة الطرفية يكون على دفعات , تضم كل دفعة من 3الى 5 سعفات تأخذ ترتيبا حلزونيا وتنتشر حول جذع النخلة في الاعلى
يبقى السعف حيا لفترة ثلاث السبع سنوات وهي الفترة الطبيعية لحياة السعفة ومن ثم تجف وتفقد لونها الطبيعي تدريجيا وتتيبس واذا لم تقطع تتدلى وتبقى ملتصقة بالجذع
تحمل النخلة البالغة من 30 - 150 سعفة معتمدة في ذلك على الظروف البيئية والصنف وقد تحمل النخلة الواحدة من 10 -20 سعفة سنويا . وتكون السعفة عادة متينة غير مرنة وشبه منتصبة ومتجهة الى الاعلى وهي رمادية اللون او خضراء مشوبة بزرقة
تتكون السعفة من الاجزاء التالية :
1-نصل الورقة Leaf blade ويتكون من الاجزاء الاتية:
أ-الخوصةPinnae area
ب-منطقة الاشواكSpines area
ج- العرق الوسطي او الجريدة Rachis
2-السويق او عنق الورقة (Petiole) ويمثل الجزء السفلي من السعفة ويتكون من
أ-قاعدة السعفة ( الكربة ) Rachis base
ب-الغمد الليفي Fiber
الوصف العام لاجزاء السعفة :
1-نصل الورقة leaf bladeويتكون من الاجزاء الاتية :
أ-الخوص pinnae _ مفردها خوصة وهي عبارة عن وريقة منتصبة رمحية الشكل مطوية على طولها ومتصلة بصورة مائلة على العرق الوسطي او الجريدة _ يتراوح عدد الخوص في السعفة الواحدة من 120 _ 240 خوصة معتمدة على الصنف _ وينتهي طرف السعفة بخوصة اوخوصتين او خوصتين
تمثل منطقة الخوص الجزء العلوي من نصل الورقة وتمثل نحو 50% من
طول السعفة - ويختلف طول السعفة باختلاف الاصناف ففي النخيل البالغ
يتراوح طول الخوص من 15- 104 سم وعرضها من 1-6 سم ينتشر
الخوص على جانبي الجريدة وينتظم اما بصورة منفردة او في مجاميع ثنائية
او ثلاثية او رباعية او خماسية حسب الصنف . ويلاحظ ان جهتي متناظرة بالنسبة الى طول الخوص والزوايا التي يحدثها الخوص مع الجريدة وولكن غير متناظرة بالنسبة الى عدد الخوص واحيانا يبلغ الفرق من 4-5
خوصات بين جهة واخرى في السعفة الواحدة
ب-الاشواك :Spines- مفردها شوكة وهي عبارة عن خوصة متحورة
من الملاحظ في سعف نخلة التمر ان هناك منطقة تحول من الاشواك الى الخوص وبالعكس الي عند الاقتراب من منطقة الخوص نجد الشوكة على هيئة خوصة وعند الاقتراب من منطقة الاشواك نجد الخوصة على هيئة شوكة , تمثل منطقة الاشواك الجزء السفلي من نصل السعفة وتحتل نحو 28% من طول السعفة
ويختلف طول الاشواك باختلاف الاصناف ففي النخيل البالغ يتراوح طول الشوكة من اقل من سم واحدا الى 24سم اما عرضها فقد يصل الى 1سم
تنتشر الاشواك على جانبي الجريدة ويختلف عددها من 10-60 شوكة
وتنتظم على الجريدة اما بشكل منفردا او بمجاميع ثنائية او ثلاثية حسب الصنف ولا يكون انتظاما متشابها على جانبي الجريدة
ج- الجريدة Rachis:- وهي عبارة عن عرق الورقة الوسطي ينتشر على جانبيها الخوص والاشواك وعادة تكون الجريدة متينة ملساء السطح لامعة وغليظة عند القاعدة وذات اربعة جبهات , الداخلية والخارجية
شديدة التحدب اما الجبهتين الجانبيتين مسطحة قليلة التحدب
السويق او عنق الورقة Petiole :- ويمثل الجزء السفلي من السعفة ويتكون من :-
أ-قاعدة السعفة او عنق الورقة (الكربة ) Rachis base:- وهي تمثل الجزء السفلي من السويق وعادة تكون غليظة وعريضة عند التصاقها بالجذع وتستدق كلما اتجهت الى الاعلى . يختلف عرضها من 25 -50 سم حسب الصنف
ب-الغمد الليفي Fibershoath:- هو النسيج الخشن الذي يحيط بقاعدة السعفة مغلفا" الجذع