جعفر صالح

تسميد الاحواض(fertilization)

التسميد هو احدى الفعاليات التي يقوم بها المزارع في الاحواض السمكية الهدف منها زياده الانتاج السمكي في الحوض, وهو من اكثر المراحل صعوبة لما له علاقه بالاستخدام الصحيح الأسمدة .

تعمل الأسمدة على تكوين كتل الهائمات النباتية (phyto plantkton) وبالتالي توفير الغذاء للهائمات الحيوانيةzooplankton) ) والكائنات القعرية(benthos) والكائنات السابحة (nekton) والتي من اهمها الاسماك .

وجود كتل الهائمات  او الهائمات النباتية (­­­­­­­­­­­­­­­­­ phyto plankton) بكثافة يؤدي الى عكارة الماء ويمنع تغلغل اشعة الشمس للوصول الى النباتات المائية المغمورة  والأشنات الخيطية النامية في قاع الحوض .

*ان استخدام الأسمدة يعتمد على نوعية الماء ومحتواه من العناصر الغذائية  اللازمة لنمو النباتات وكذلك محتوى التربة من العناصر الغذائية الداعمة لنمو الهائمات النباتية.

*ان اهم العناصر اللازمة هي النترات والفوسفات والبوتاسيوم  (NPK) ويعتمد استخدام السماد على نوع وكمية السماد كذلك عدد مرات الاستخدام والهدف من استخدام السماد أيضاً .

*عند التسميد يجب ملاحظة الشفافية للماء بواسطة جهاز الشفافية المسمى (قرص سيكي)             ( secchi disc) وهو عبارة عن صفيحة دائرية يطلى باللون الابيض والاسود قطره (20سم ) في المياه العذبة و (40سم) في المياه البحرية ، يربط بحبل مؤشر بعلامات عند كل (10سم) ، وهذا القرص يختفي عن الرؤيا عندما يغمر  بالماء ، فاذا كنت ترى القرص المغمور في الماء بأقل من مسافة (30سم) داخل الماء فهذا يعني ان الماء عكورته طبيعية ويجب الانتباه الى تقليل الهائمات لكي تستطيع اشعة الشمس من النفوذ داخل الماء اما اذا كان القرص لايرى عند غمره داخل الماء بمسافة اكثر من  (30سم) فذلك يعني ان الماء عكر واشعة الشمس لاتنفذ داخل الماء ولاتصل الى الكائنات  النباتية القعرية  بسبب وجود الهائمات والاشنات النباتية بكثرة فيجب في هذه الحالة تقليل الهائمات والكتل المانعة للضوء ،ان كتل الهائمات تؤدي الى خفض PH)) الماء في النهار مع حصول نضوب في الاوكسجين المذاب' وخاصة في الظلام بسبب المتطلبات العالية لتنفس جميع الكائنات الحية في الحوض بما فيها الهائمات النباتية وفي مثل هذه الحالة قد تتعرض الاسماك للخطر.

انواع الأسمدة

تقسم الأسمدة الى نوعين رئيسيين:-

1-الاسمده غير العضوية ،وتشمل حجر الجير (lime stone) والأسمدة الحاوية على الجير، والأسمدة الفوسفاتية(phosphat manures) واسمدة البوتاسيوم(potassium manures) والأسمدة الحاوية على النتروجين (fertilizers containing nitrogen) واسمده المغنسيوم(magnesium manures).

2- الاسمدة العضوية

وهي تشمل الاسمدة الخضراء(Green manurs)والاسمدة السائلة (liquid manures) ومياه المجاري (sewage water) والاسمدة الحيوانية(animal manures).

الاسمدة غير العضوية

1-حجر الجير(حجر الكلس) والاسمدة الحاوية على الجير حجر الكلس وهو الحجر الحاوي على الكلس والكلس هو الكالسيوم وبما ان الاسماك تحتاج الى الكالسيوم كون هذه المادة غير عضويه تحتاجها في فعالياتها بالعمليات الأيضية، وان الفعل الاساسي لحجر الكلس والاهم هو تصحيح الحامض في التربة والماء لكونه مادة قاعدية تحتوي على 90-95% كربونات الكالسيوم (caco₃) والذي يعتبر من الأنظمة المهمة  في تنظيم (PH) الماء في المياه العذبة.

ان تعديل الحامض يساعد على تحرير العناصر الغذائية من التربة كما وتعجل في عمليه التجزأه وتحلل البكتريا للفضلات و المواد العضوية في الحوض .

فوائد اضافة حجر الكلس الى الماء :-

1) اضافة حجر الكلس بشكل مسحوق الى الاحواض يزيد من انتاجيه  الماء عن طريق امتصاص ثاني اوكسد الكاربون  المذاب في الماء  والناتج من انشطة الكائنات الحيه  وربما البكتريا  اضافة الى ذوبانه عن طريق الانتشار من الجو ، وبالتالي تتحول كربونات الكالسيوم الى بيكربونات الكالسيوم ،هذه البيكربونات  تعمل على تنظيم  ومنع حدوث اختلافات مؤقته في الPH ، كذلك تعتبر مخزن احتياطي لco₂ ، وبوجود اشعة الشمس ينشط نمو النباتات ويتجزأ البيكربونات الى co₂ للحصول على الكاربون الذي يستخدم في بناء انسجه نباتيه جديده وتحرير الاوكسجين, والفائدة تكمن في تكوين كميات قليله من ثاني اوكسيد الكاربون تستغل للبناء ، لذلك يكون نمو النباتات بطيئا او يتوقف نهائياً او يتكون ثاني اوكسيد كاربون بكميات كبيرة وتتحول ثانيه الى كربونات الكالسيوم غير الذائبة وتستمر النباتات بالنمو ويرى مسحوق ابيض على الاوراق في الايام المشمسة .

2) عندما تتوقف عمليه التركيب الضوئي في الليل فان جميع الكائنات في الماء ستطرح ثاني اوكسيد الكاربون عن طريق التنفس ، وكميات من co₂ ستذوب في الماء عن طريق الجو ايضاً، لذلك فان الكلس سيذوب في الماء متحداً معه co₂ ومكوناً بيكاربونات الكالسيوم على هيئه محلول ثانيةً وهكذا تعاد الدورة

Ca+H₂O+CO_2↔CaCO₃+H₂O_↔Ca(HCO₃)₂

لذلك فالمياه المحتوية على بيكربونات بمستوى عالي لا يحدث فيها نقص في ثاني اوكسيد الكاربون.

3) وجود حجر الكلس يبطل مفعول الايونات الضارة مثل ايونات المغنسيوم والصوديوم والبوتاسيوم وكذاك تثبت الاحماض العضوية المؤذية مثل حامض الهيومك (humic acid ) او الاحماض غير العضوية مثل حامض الكبريتيك (suiphuric acid) ،كما يجعل الاسماك اقل عرضة للمرض.

انواع حجر الجير

1)حجر الكلس CaCO₃  وهو الأكثر استخداماً والذي يتحول خلال اسابيع الى بيكربونات الكالسيوم الذائبة Ca(HCO₃)₂

2)الجير الحي(Quicklime) CaO (Calcium oxide) والذي يكون في الماء هيدروكسيد الكاربون ca(oH)₂ وهو يستخدم بكميات قليله في الماء كونه سام للأسماك وهو يقضي على الطفيليات والامراض في الماء لكن استخدامه يحتاج فترة شهرين الى ان يتحول الى بيكربونات الكالسيوم وهو ايضاً اغلى من حجر الكلس وله تأثير سام على الاسماك  وهو على نوعين:-

أ- جير متكتل تستخدم في تحضير الكلس الكاوي لسائل بعد مزجه في الماء وتعريضه  للجو ويحتوي على 65%  CaO .

ب- جير على هيئه مسحوق ناعم يستخدم للتكليس وللقضاء على اعداء الاسماك .

3-مركب سيانيمايد الكالسيوم (CaCN₂) (cyanamide calcinm) وهو يحتوي على 17% من اوكسيد الكالسيوم

ويعتبر النوعين (2) (3) اكثر كفائه في مقاومه الأمراض وطفيليات الاسماك .

2) الأسمدة  الفوسفاتية (phosphate fertilizers )

الفوسفات يوجد بكميات قليله في التربة وهي من اهم الاسمدة غير العضوية المستخدمة في تسميد احواض الاسماك .ومن امثلتها السوبر فوسفات(super phosphate  ) و الالكالي- سنتر فوسفات (alkali-center phosphate ) وكذلك ثوماس فوسفات (Thomas phosphate) واهميه هذه الأسمدة تكمن باحتوائها  على خامس اوكسيد الفسفور (p₂o₅) ويبقى تأثير الفوسفات بالتربة لمده 2-3سنه فتتغلف التربة بالفسفور وهو مع الجير له تأثير فعال في زيادة المحصول السمكي  ويرافق استخدام مثل هذه الأسمدة استخدام اسمده عضويه  مثل روث البقر او أي مواد عضويه متحللة.

3) الاسمدة البوتاسية (potassium fertilizers)

يستخدم في الاراضي السبخه والتي يعمل منها احواض سمكيه كونها تفتقر الى البوتاسيوم ،وهي ليست ضرورية كون الاسماك تستطيع الحصول عليها من التحلل البكتيري لفضلات الاسماك كما ممكن الحصول عليها من الغذاء المضاف الى الحوض ويستخدم على شكل (k₂o) اوكسيد البوتاسيوم .

4) الاسمدة النتروجينية (nitrogen fertilizers).

استخدامها ضروري لتحفيز نمو الهائمات الحيوانية (zoo plankton)وتحفز على نمو يرقات هاموش الماء(chironomus) ومن أهم الاسمدة النتروجينية

أ-نترات الصوديوم(sodium nitrate)

ب- نترات الكالسيوم ( calcium nitrate)

ج- فوسفات الامونيوم( Ammonium phosphate)

د- كبريتات الامونيوم( ammonium sulphate)

ة-اليوريا الصلبة والسائلة

و- الاسمدة المركبة الحاوية على النتروجين والفسفور والبوتاسيوم

في أوربا لا يستخدمون هذه الاسمدة في الاحواض السمكية وان سبب ذلك يعود الى امكانية تعويض النتروجين عن طريق الطحالب الزرقاء-الخضراء النشطة او عن طريق البكتريا المحللة وبالإمكان التقاط النتروجين الجوي عن طريق الفوسفات المضافة ، وان الحاجة الى النتروجين  هو عنصر اساسي لنمو الهائمات النباتية . وكذلك يمكن استخدام كبريتات الامونيوم تضاف كأسمدة مره الى مرتين خلال موسم النمو وكذلك تستخدم اليوريا السائلة ولها نفس تأثير كبريتات الأمونيوم وكذلك تستخدم الاسمدة المركبة.

الاسمدة العضوية

1)الاسمدة الخضراء( Green manures)

تستخدم في احواض تربية الاسماك في العديد من البلدان كأندونيسيا  والصين والهند، والطريقة المتبعة هي جمع اوراق الاشجار والحشائش والنباتات الطرية والناعمة تكون على شكل رزم او تكدس على شكل اكوام على قاع الحوض ومن ثمة تغطى بالطين لمنع جرفها بالماء ، حيث تعمل على تجديد ورفع انتاجية الاحواض الفقيرة غير المنتجة ، وتغطيتها بالطين يؤدي الى تفادي حصول نقص في مستوى الأوكسجين المذاب في الماء .

2) الاسمدة السائلة وفضلات الحيوانات ( Animal and liquid manures) .

فضلات الابقار والاغنام والخيول تعد من الاسمدة الجيدة  كذلك فضلات الطيور والوز والبط تعمل على تنشيط الدورة البيولوجية في احواض تربية الاسماك تعمل على تحفيز نمو الهائمات النباتية والحيوانية ،ان الاحواض المعاملة بهذه يكون لونها احمر نتيجة لنمو الهائمات الحيوانية وبكثافة عالية وعلى طول السنه ويمكن حصاد هذه الحيوانات بشباك ناعمة ويمكن استخدامها في تغذية صغار الاسماك وتكون هذه الفضلات اما بصورة سائلة او بصورة صلبة يجب ان يعطى السماد السائل بكميات قليلة وبوجبات متكررة ،لان الكميات الكثيرة تؤدي الى تفشي الطحالب الخيطية وكذلك فأنها تستهلك كميات كبيرة من الاوكسجين المذاب في الماء بسبب التحلل العضوي وكذلك بالنسبة للفضلات الصلبة .

3) مياه المجاري( sewage water)  تحتوي مياه المجاري على العديد من العناصر الغذائية الاساسية لنمو الكائنات الحية والتي يمكن استخدامها في مجال تسميد احواض تربية الاسماك ، وذلك بعد ترسيب المواد الصلبة في احواض لاهوائية والسماح لها بالنمو ،بعد ذلك يطلق الماء الى الاحواض.

الكائنات الدقيقة في الحوض

لكي تكون البيئة المائية ملائمة لنمو الاسماك والتي تعتبر من الكائنات السابحة ( Nekton)في هذه المياه فلا بد من تواجد مكونات رئيسية لهذه البيئة المائية واهمها .

1-الهائمات النباتية  ( phytoplankton) .

2-الهائمات الحيوانية ( zooplankton).

3-الكائنات القاعية ( benthos).

4-البكتريا ( Bacteria).

5-النباتات المائة الكبيرة (Aquatic macrophytes) .

الهائمات (plankton)

يطلق تعريف الهائمات على جميع الكائنات المائية التي لا تسيطر على اتجاه حركتها في الماء ،بل تنتقل من كونها اكثر كثافة من الماء فأنها تبقى معلقة في عمود الماء وذلك بسبب صغر حجمها وزيادة سطح اجسامها بالنسبة لوزنها .

والهائمات بصورة عامة تنقسم علميا الى عدة اقسام حسب حجومها :-

1-هائمات فائقة الصغر ( ultra plankton)وهي اصغر من خمسة ما يكرون  ومنها بعض انواع البكتريا .

2-الهائمات  الدقيقة ( Nano plankton) من (  5ــــ 50) ما يكرون ومنها  الطحالب     ( algae) .

3-الهائمات الصغيرة (microplankton) (500-50) ما يكرون مثل بعض انواع الطحالب والهائمات الحيوانية ( zooplankton) .

4-الهائمات الكبيرة ( macroplankton) (2000-500) ما يكرون .

5-الهائمات العملاقة ( migaplankton) يصل قطرها الى (3م) مثل قناديل البحر (jelly fish)في مياه البحار .

الهائمات النباتية ( phytoplankton)

وهي تشمل انواع الصغيرة المجهرية ( microalgae)من الطحالب وهي هائمة على الطبقة السطحية من الماء التي يتخللها الضوء والطحالب تحتوي على الكلوروفيل الاخضر الذي يمكنها من صنع الغذاء بنفسها بوجود الضوء والعناصر المعدنية البسيطة لتكوين المواد العضوية التي تتغذى عليها وتبني بها اجسامها .

لذا تعتبر المنتج الاساسي الاول ( primary production) او المنتج الاولي .

6CO₂+6H₂O+energy_→C₆H₁₂O₆+6O₂

وتقوم الطحالب نفسها بأستهلاك جزء من المادة العضوية (C6H12O6) سكر الكلوكوز وذلك في عملية التنفس لانتاج الطاقة اللازمة لها لاستمرارها في الحياة .

C₆H₁₂O₆+6O_{2  →} 6CO₂+6H₂O+energy

كما يلزم لهذا النمو والتكاثر عناصر غذائية معدنية مثل الفسفور والنتروجين والبوتاسيوم والصوديوم .......الخ  ولا تستطيع  الطحالب الاستفادة من هذه العناصر الا اذا  كانت متاحة في البيئة المائية ، واذا غاب عنصر من هذه العناصر فلا تستطيع الطحالب ان تستفيد تماما من العناصر الاخرى . ولا تنمو الا بمقدار وجود تلك العناصر ، لكن العناصر المحددة للنمو والاساسية هي عنصر النتروجين والفسفور والبوتاسيوم  اما بقية العناصر فهي موجودة في البيئة المائية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والسليكون .

والعناصر المحددة تسمى (nutrients limiting) وهي تأتي من مياه الامطار والسيول المتراكمة مع الصخور او من المواد العضوية المتحللة في قاع المياه.

يتغذى على هذه الطحالب اسماك الكارب العشبي (herbivorous) ( grass carp) والهائمات الحيوانية  ( zooplankton) واسماك البلطي ،كذلك ( common carp) وبعض الحيوانات القاعية والكائنات السابحة والقشريات الصغيرة.

أهم الهائمات النباتية

1-الطحالب الذهبية ( diatomas) دايتومات

2-الطحالب الخضراء( chlorophyta)كلوروفايتا

3- الطحالب الخضراء المزرقة ( cynophyta)ساينوفايتا

4- الطحالب الحمراء (rhodophyta)رودوفايتا

5- الطحالب البنية ( phyaephyta)فايوفايتا

اهم التأثيرات المرتبطة  بكثافه الهائمات النباتية في البيئة المائية

1-التأثير على مستوى الاوكسيجين الذائب وكذلك ثاني اوكسيد الكاربون .

2- التأثير على نفاذية الضوء وبالتالي ارتفاع او انخفاض درجة الحرارة في اعماق الماء المختلفة.

3- التأثير على pH البيئة المائية .

4- تتغير خواص المياه الراجعة للحوض .

5-  تكون نكهه غير مرغوبة في الاسماك.

_*الطحالب الخضراء المزرقة ( cynophyta) عنده نموها  تنتج مادة تسمى كيوزمين (Geosmin) C₁₂H₂₂O وهي مادة ذات طعم ورائحة كريهة وتعطي طعم غير مستساغ عند التغذي عليها من قبل الاسماك.

الهائمات الحيوانية ZOO Plankton

وهي الكائنات الحيوانية الصغيرة التي تعتمد في غذائها على الطحالب الخضراء او على بعضها البعض بطريقة الافتراس ، وهي ايضاً لا تسيطر على اتجاهها في الماء بل تتحرك وفق تحرك التيارات المائية.

يتراوح طول معظم الهائمات الحيوانية ما بين الى0.5 الى 1ملم والقليل منها يزيد او يقل عن هذا الطول .

_* يتغذى معظمها على  الهائمات النباتية وبعضها يتغذى على البعض الاخر بواسطة الافتراس (predators) أي مفترساً على الاصغر حجماً.

أهم الهائمات الحيوانية

1- القشريات crustacean

2- الرخويات Mollusca

3- حيوانات الخلايا المتعددة rotifera

4- المراحل اليرقية للعديد من الحيوانات المائية أي الحيوانات السابحة (Nekton)

تتغذى الهائمات الحيوانية على الطحالب فتصبح المنتج  الثانوي (secondary production) وعندما تتغذى عليها هائمات حيوانية اكبر حجماً تصبح منتج ثالث وهكذا تتوالى فتتغذى  عليها يرقات الاسماك ، وهكذا تمر بعدة مستهلكات (consumers ) مستهلك ثالث ورابع وخامس و.....الخ فالقشريات الصغيرة تتغذى على الهائمات النباتية عن طريق ترشيح الماء لكونها (filter-feeding) لكنها تقع فريسة للهائمات الاكبر منها حجماً فتفترسها ، وكلما انتقلت  الطاقة من كائن لأخر حسب السلسلة الغذائية يفقد جزء منها بصوره co₂  +ماء عند استخدام المادة العضوية لانتاج طاقة ، وهكذا فكلما ازداد المستوى الغذائي تقل المادة العضوية .اي اننا كلما اقتربنا من قاعدة السلسلة الغذائية (الهائمات النباتية ) كلما ازدادت كمية المادة العضوية .

احياء القاع Benthos

تعيش معظم الحيوانات القاعية في البيئات المائية على اعماق لا تسمح للنبات بالقيام بعمليه البناء الضوئي  ، لذلك تعتمد في غذائها على المواد الغذائية التي تهبط عليها من سطح الماء وتتضمن خلايا وانسجة الكائنات النباتية والحيوانية وكذلك المواد البرازية (faecal materials) لذلك سوف يكون في القاع انتاج ثانوي مثل الكائنات اللافقارية التي تتغذى عليها المفترسات وكذلك انتاج مادة عضوية وغير عضوية كمعادن توفر للكائنات النباتية احتياجها الضروري لتستمر في النمو  والحياه.

اهم احياء القاع والترسبات الموجودة في القاع

1- الحيوانات القشرية والكثير من الحشرات والطفيليات وذوات الارجل مثل يرقات الهاموش chironomus larvae  وبرغوث الماء Aaphinia وعدس الماء moina وديدان nereis والديدان الانبوبية tubificid warms

2- بويضات الاسماك

3- قشور الاسماك وهي من الترسبات وبقايا الاسماك

4- البكتريا:- وهي احدى الحلقات الرئيسية في الدورة البيولوجية كونها تعمل على تحلل وتفسخ الكائنات الميتة وتعيد المواد العضوية والاملاح المعدنية الى الدورة لتستغل ثانية من قبل الكائنات النباتية الاخرى. وتعتبر غذاءا للهائمات الحيوانية  مثل القاعيات والدولابيات .

6-الرخويات (القواقع)

تتغذى الرخويات على النباتات الخضراء المائية ، وهي تعتبر غذاء جيدا لبعض انواع الاسماك مثل الكارب الاسود ،لكن بعض هذه القواقع تكون مضيفاً(لمرض البلهارزيا) وغير ذلك من امراض الاسماك.