البستنة وهندسة الحدائق
تغذية النبات
Plant Nutrition
Plant Nutrition تغذیة النبات
ھو ذلك العلم الذي یختص بدراسة كیفیة حصول النبات على احتیاجاتھ من المغذیات وكیفیة امتصاصھا وانتقالھا من وسط نمو النبات الى داخل النبات ودراسة الآراء والفرضیات والنظریات المختلفة والمتعلقة بامتصاصھا وكذلك دراسة العوامل المختلفة التي تؤثر في جاھزیتھا في التربھ وامتصاصھا من قبل جذور النبات وكذلك دراسة اھمیتھا للنبات وتشخیص اعراض اومظاھر نقصھا او السمیة بھا وكیفیة علاجھا . كما یھدف ھذا العلم الى دراسة موعد وطریقة اضافة الاسمدة للنبات . فضلا عن دور التغذیة المعدنیة في رفع كفاءة النبات في مقاومة المسببات المرضیة والحشرات والآالضارة الاخرى. لاشك ان علم تغذیة النبات لھاعلاقة وثیقة بعلم التربة وفسلجة النبات والكیمیاء الحیاتیة للنبات plant biochemistry.
تعریف وتقسیم المغذیات
الشروط الواجب توفرھا في العنصر الغذائي الضروري
في تكوین الكلوروفیل .Mgمع N1-ان یدخل مباشرة في تركیب احد او اكثر مركبات النبات المھمة فمثلا يدخل
2. بدون ھذا العنصر لا یستطیع النبات ان یكمل دورة حیاتھ فعندما تزرع الحنطة فیجب ان نحصل على سنابل
وبھا حبوب , فلو كان ھناك غیاب او نقص لعنصر النحاس مثلا, اذا ھنا نبات الحنطة سوف لن یكمل دورة حیاته.
3. في حالة نقص العنصر الغذائي تظھر على النبات اعرض نقص معینة لا تزول الا بأضافة العنصر الغذائي
المسبب لھذه الاعرض .
4. لا یمكن ان یعوض العنصر الغذائي باي عنصر اخر (في جمیع وظائفها)' والمتعلقة بتنظیم الجھد الازموزي
للنبات , لكن لایمكن للصودیوم ان یعوض وظیفة البوتاسیوم في دورة في بناء البروتین ' حیث ان البوتاسیوم
یسھل ترك البروتین المتكون على الرایبوزوم وبھذه الطریقة تتاح الفرصة لتكوین البروتین من جدید على
الرایبوزوم , لذلك فالصودیوم لیس عنصرا غذائیا .
5. یوجه التفاعلات الحیویة التي تحدث بداخل النبات في اتجاه مفید او ان یزیل الاثر الناجم عن التفاعلات
الحیویة المختلفة التي یقوم بھا النبات..
العناصر الاساسية الضرورية او الاساسية Essential nutrients
هناك في التربة اعداد كبيرة من العناصر إلا ان الذي ثبت منها بأنه ضروري للنباتات الراقية ولا تستطيع هذه النباتات اكمال دورة حياتها او النمو بشكل جيد إلا بوجودها والتي لا يمكن ان تعوض بعناصر أخرى وهذه العناصر المغذية هي 16 عنصراَ وأضيف لها عنصر مغذي اخر في الثمانينات من القرن العشرين وهو النيكل ولذا اصبح عددها 17 عنصراً. تقسم هذه العناصر المغذية بناءً على حاجة النباتات منها و تراكيزها في المادة الجافة للنبات او الكمية التي تضاف فيها الى التربة او رشها على النباتات إلى:
العناصر المغذية الكبرى Macronutrients وهي العناصر التي يحتاجها النبات بكميات كبيرة لتغطية احتياجاتهوتشمل كلاً من C و H و O و N و P و K و Ca و Mg وS.
العناصر المغذية الصغرى Micronutrients وهي العناصر التي يحتاجها النبات بكميات صغيرة لتغطية احتياجاتهوتشملFe و Mn و Zn و B و Cu و Cl و Mo و Ni.
وهناك عناصر مفيدة لبعض النباتات مثل Na و Si وCo.
إن معظم العناصر اعلاه مصدرها التربة، فضلاَ عن الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين الذي تتوفر في المياه والهواء الجوي وفي هواء التربة وذائبة بالماء.
وجود العناصر المغذية في التربة
ان معظم العناصر السابقة مصدرھا التربة,فضلا عن الكاربون والھیدروجین والاوكسجین والنتروجین التي تتوفر في المیاه والھواء الجوي وفي ھواء التربة وذائبة بالماء.ویعبر عن محتوى المغذیات الكبرى بالنسبة المئویة % اما المغذیات الصغرى فيعبر عنها بجزء .ppmبالملیون
ملاحظة بالنسبة للنباتات الملحیة او المحبة للملوحة فان عنصري الكلور والصودیوم یعدان من المغذیات الكبرى في حین بالنسبة لبقیة النباتات فان الصودیوم لیس عنصرا غذائیا.
وهذه تكون غير ضرورية Beneficial ملاحظة ھناك عناصر اخرى تدعى بالعناصر النافعة او المفیده
ولكنھا تكون مفیدة او نافعة لنبات او نوع من النباتات وغیر مفیده لنبات اخر
امثلة على ذلك :
الذي B12 مفيد للنباتات البقولية لانه يدخل في تكوين فيتامين Co+2الكوبلت
یدخل في تكوین العقد البكتیریة على جذورھا وبالتالي تمكین ھذه النباتات من تثبيت
النتروجین الجوي , لكن الكوبلت غیر مفید للحنطة او الشعير.
مفید لنبات البنجر السكري ویؤدي الى زیادة نسبة السكر . Naالصوديوم
السیلكون مفید لنبات الرز لانه یجعل نبات الرز یتحمل التراكیز العالیة من المنغنیز بسبب تكوین سليكات المنغنيز
كراسب في داخل النبات وبالتالي التخلص من تاثیره السام (النبات یمتص MnSio4
ولان الرز یعیش في ظروف لاھوائیة فیحدث اختزال للمنغنیز الرباعي الى Mn+2 الصوره الثنائیة التكافؤ 2
المنغنیز الثنائي كما انه یسبب السميه .ز.
.
تقسیم االعناصر المغذیة
على اساس الحركة داخل النبات اي حسب مكان ظھور اعراض نقص العناصر على النبات:
1. عناصر متحركة
حیث تظھر بدایة اعراض النقص على الاوراق القدیمة اي عندما یحدث نقص للعنصر المتحرك في التربة فانه ینتقل بسھولة من الاجزاء المتقدمة في العمر الى الاجزاء الحدیثة النمو ونتیجة لذلك تظھر اعراض
N , P, K, Mg النقص على الاوراق المسنة وھذه العناصر ھي
2. عناصر غیر متحركة
حیث تظھر بدایة اعراض النقص على الاوراق الحدیثة اي عندما یحدث نقص للعنصر المتحرك في التربة فانه لاینتقل بسھولة من الاجزاء المتقدمة في العمر الى الاجزاء الحدیثة النمو ونتیجة لذلك تظھر اعراض النقص على الاوراق ا الحدیثة وھذه العناصر ھي Ca, S, Fe, Mn, Cu